UDON Asian Food: Innovación gastronómica en su nueva carta otoño-invierno
La exitosa compañía de comida asiática, UDON Asian Food, ha presentado recientemente su esperada carta otoño-invierno en la ciudad de Madrid. Esta nueva propuesta culinaria actualiza algunos de sus platos emblemáticos e incorpora interesantes novedades que destacan por sus sabores de temporada.
Una oferta inspirada en la tradición japonesa y los fideos asiáticos
Desde su fundación en 2004 como un negocio familiar en Barcelona, UDON ha evolucionado para convertirse en una reconocida cadena de restaurantes con 73 establecimientos en las principales ciudades de España. Con más de 850 trabajadores, la compañía se destaca por su carácter innovador y su pasión por ofrecer una experiencia gastronómica única.
Un enfoque vanguardista y un paladar inquieto
El director General de UDON Asian Food, Jordi Pascual, destaca que la innovación es parte fundamental de la identidad de la compañía. Cada temporada, UDON crea tres nuevas sugerencias que llevan nuevos sabores asiáticos a sus clientes, lo que se traduce en la incorporación de al menos 12 nuevos platos cada año.
Innovaciones culinarias para satisfacer todos los gustos
En su nueva carta otoño-invierno, UDON ha apostado por la innovación gastronómica como una forma de acercar la comida asiática a los consumidores. Estas son algunas de las interesantes incorporaciones:
– Vegan Tsukune: Un entrante ideal para el público vegano. Se trata de una brocheta de proteína vegetal con aguacate, espinacas, salsa teriyaki y cebolla crujiente.
– Kao de pato con boletus: Una deliciosa receta original compuesta por tres gyozas abiertas al estilo chino rellenas de pato con boletus y salsa hoisin.
– Bangkok Udon: Fideos udon salteados con setas shiitake, enoki, kikurage y leche de coco, acompañados de crujiente de zanahoria y cebolla tierna. Un auténtico festín de sabores de temporada.
Además de estas increíbles propuestas culinarias, la carta de bebidas de UDON ahora cuenta con la cerveza japonesa Asahi. Esta cerveza de sabor seco, final corto y refrescante, es la más vendida en Japón y ofrece un maridaje perfecto con los sabores de la comida asiática.
Dase: El arte urbano y la cultura asiática en la nueva carta de UDON
Para mantener su imagen urbana y asiática, UDON se ha inspirado en el talentoso artista Dase para el diseño de la portada de su nueva carta. Dase es reconocido a nivel nacional por su destacada trayectoria como muralista y creador de arte urbano. En colaboración con UDON, ha combinado el color, diseños figurativos, grafitis y elementos característicos de la cultura asiática para transmitir la esencia y los valores de la marca en esta temporada otoño-invierno.
