La cafetería fija

Imagínate que esta mañana, al ir a tomar un café, el camarero te hubiera hecho esta propuesta:

A partir de ahora, usted vendrá a desayunar aquí todos los días, y a final de mes me paga. Por ser cliente fijo, le haré un descuento especial. Pero tiene que elegir si toma solo café, si tomará un desayuno o si tomará el desayuno especial que incluye zumo, y esa elección debe mantenerla todo el mes. Además, debe pagar por 30 desayunos, aunque los fines de semana, o algún día entre semana no le venga bien venir por aquí. Y si prefiere cambiar de cafetería, debe avisarme con 15 días de antelación y pagarme una compensación de 45 desayunos por cada año que lleve como cliente.

¿Sería absurdo, verdad? Aunque haciendo cuentas nos salga más barato, esas restricciones nos resultarían inasumibles por incómodas e inflexibles.

Y sin embargo, eso es lo que hacemos con los empleos. Nos comprometemos, empresa y trabajador, a colaborar en un marco de relaciones hiperregulado, que no nos deja libertad para cambiar de empresa, de empleado, de horario, de puesto, de salario, de condiciones…

Esto, que tiene sentido en un contexto de grandes compañías que deben gestionar el trabajo de cientos o miles de personas cada día, es absurdo para una empresa pequeña, que tiene que responder con agilidad a un entorno cambiante. Pasar de dos a cuatro empleados es un mundo, y mucho peor todavía es pasar de cuatro a dos. Si necesitas un perfil con el que no cuentas para un proyecto concreto no sabes si podrás aprovecharlo cuando termine el proyecto. Si alguien tiene una baja (o se casa, o tiene un hijo) debes seguir pagando, además de pagar a su sustituto o asumir la merma de ingresos o la sobrecarga de trabajo para el resto de la empresa.

Por eso, antes de asumir que tienes que contratar empleados fijos para tu empresa, plantéate si hay alternativas más eficaces: subcontratar algunas funciones, contratar a autónomos, colaborar con otras empresas, etc.

También te interesará leer esto:

Si lo que acabas de leer te ha resultado útil ¿podrías hacerme el favor de compartirlo? Solo tienes que pulsar el botón correspondiente a tu red social favorita. Así me ayudas a mi y ayudas a que otros lo lean.

¿Tienes alguna pregunta?

Si tienes alguna duda y quieres hacerme una pregunta, puedes hacerlo pulsando aquí

Pingback: Tweets that mention La cafetería fija -- Topsy.com
Mac Windu

Me parece un poco demagógico:

Hay una cosa que no has tenido en cuenta. Lo que estás pagando por el servicio y lo que quedaría a final de mes.

Si el desayuno diario (sin compromiso) se paga a 2€ y el “bono mensual” lo estás pagando a 10€… ese “compromiso” puede merecer la pena.

La relación existente con la cafetería está produciendo una “ganancia” de 30€/mes… a cambio, la cafetería obtiene una estabilidad a través de unos ingresos fijos.

Obviamente, si se pretende reducir el compromiso, reduciendo la estabilidad de la cafetería habría que pagarlo… Lo que no se puede pretender es seguir manteniendo la ganancia, reduciendo los compromisos.

Obviamente, nada impide a ningún empresario “pagar 2€ por el café”… pero claro esto supone perder la ganancia de los 30€ mensuales.
http://llegarasermillonario.blogspot.com/ jdelasmuelas

Ya hombre, pero yo estoy con Mac Windu de que es muy demagógico.

Si ir siempre a la misma cafetería me reportase alguna ventaja económica, en este caso es un descuento suficiente y suponemos que no está lejos del trabajo, entonces no es tan mala idea.

Si lo que se quiere hacer es una crítica del sistema de empleo fijo con respecto al temporal, tampoco estoy de acuerdo.

Desde el punto de vista del empresario, el abaratar costes de personal siempre es atractivo, pero contratar temporal no siempre es la opción más barata.

Desde el punto de vista del trabajador, le va a dar igual ser fijo o temporal siempre que tenga trabajo, porque ser indefinido no es fijo recordemos.

La ley se crea para evitar abusos tanto de unos como de otros (y porque son votos) y sólo en tiempos de necesidad se plantean hechos absurdos como el abaratar el despido y otras similares.

El sistema de empleo es tan eficaz ahora como cuando se decía “España va bien” y la crisis es sistémica y no por culpa del despido.

Si hubiese un despido más barato los parados hubiesen sido los mismos. Ya que la cuestión no era económica sino porque las empresas:

1- no han gestionado bien sus reservas y han pensado que la época de bonanza sería eterna. Mala previsión.

2- se han arriesgado con el negocio “seguro” del ladrillo cuando se a demostrado que los supuestos empresarios no tenían ni idea del mercado donde se metían. Mal análisis de mercado.

Conclusión, los parados que hay se deben a una bajada monumental de ventas y producción y no a que sean empleados de larga duración o temporales.

Como las empresas no han hecho sus previsiones a un posible giro de mercado no pueden mantener sus negocios y se ven obligados a despedir, o simplemente, mantener a ese empleado no tiene sentido económico porque ya no se realizan tantas ventas como antes.

El empleo fijo no es la causa de la crisis, aunque sí un problema para las pymes pero ya depende del empleador realizar esas previsiones para esas situaciones.

La ley se hizo para evitar abusos, que aún así se han ido dando con los contratos de lunes a viernes para volver a contratar el lunes y ahorrarse el fin de semana.
Borja Prieto

Mac Windu, no sé si es demagógico, pero yo estoy de acuerdo con lo que dices en tu comentario. En el mundo “cafetería”, puedes elegir entre fijo y barato o flexible y caro. Cada uno hace lo que quiere. Lo que pasa es que en el mundo “empleo” debes salir de la fórmula tradicional para conseguir ser flexible. En algunos casos compensará lo del compromiso, en otros compensará buscar una solución ajena a la relación empresa-trabajador y en otros, simplemente, se perderá una oportunidad de negocio/trabajo.
Pingback: Pymesyautonomos – Cómo hundir a una empresa: errores estratégicos que debemos evitar « El Weblog de infragon
http://gregorio-horga-manzanal.blogspot.com/ Gregorio

bueno, bueno, todo esto esta muy bien, pero ¿hacemos lo mismo con nuestras novias y/o mujeres; con nuestro equipo de fútbol?

Buenas reflexiones abiertas. Siguiendo, decir que: hay perfiles de empleado que ofrecen más valor que el que se paga por su nómina. Si a esos no les ofreces unas condiciones de trabajo razonables lo has perdido… aunque si realmente eres tan bueno, ¿por qué trabajar para una empresa?.

Pensarlo y sabréis porque hay tantos españoles trabajando por cuenta ajena cuando no son directamente funcionarios.

El panorama laboral esta cambiando, ¿para cuando la reforma laboral? Mientras tanto habrá buenos profesionales que esten dispuestos a trabajar/colaborar con empresas bajo sistemas de cooperación hibridos, muchas veces fuera de la normativa laboral… sigamos divagando.
http://segurosparaempresa.com/ Gregorio

si alguno dudaba, quietos!!! no cambies de novia o mujer, o sí. No cambies de equipo si eres del Barsa, haz lo que quieras si eres del Madrid.

Estoy de acuerdo con Mac en que algunos casos, con salarios precarios interesa tener seudoexclavos por mil dolares (para los que no son ni mil euristas). También en caso de profesionales con conocimientos técnicos cuya subcontratación cuesta un ojo de la cara de la empresa.

Ahora si, sigan divagando.
http://datosaleatorios.blogspot.com Alcyone Abaira

La comparación es absurda: mas bien habria que decir: imagina que conseguir un desayuno cada día fuera una ardua tarea, escasea la comida, y el del bar te propone guardarte siempre un desayuno cada dia.

A cambio de reservarte la comida, te pone unas condiciones, más que razonables: qué le digas que comida puedes pagar, y que te comprometas a comértela, que si no, le dejas tirado con el desayuno que otro podría haber aprovechado, y unas materias primas que él ha pagado por adelantado y que ahora se deben tirar.

En ese contexto, la comparación aun podria pasar. Lo otro, es tomar el pelo al lector.
Dani

Algunas reflexiones.
La empresa lo que persigue es la rentabilidad ya sea a través de una contratación o un outsourcing, si contratas a alguien es porque esperas que esta persona te haga ganar más dinero de lo que te cuesta o haga tener más tiempo al empresario para que pueda generar negocio o simplemente que tenga tiempo para jugar a golf.

¿En qué se basa la decisión de contratar a un contable o que una gestoría te lleve la contabilidad? ¿El coste, la confianza, el control, la carga de trabajo?

Hay trabajos que no necesitan una jornada completa o tan solo tienen una duración determinada, entonces hay fórmulas como contrataciones a tiempo parcial, autónomos, empresas de servicios….

El empresario tiene que tener claro que es lo que necesita y la rentabilidad que va a obtener del trabajador o de la empresa de servicios, pero dudo mucho que ni siquiera lleguen a planteárselo, de ahí que luego vengan los problemas.
¿Cuántas veces se ha contratado a alguien y posteriormente se le ha reducido la jornada, o va desbordado de trabajo dejando de ser productivo?
¿O termina realizando funciones que no son las que le correspondería realizar?
La empresa de servicios tiene una ventaja respecto al trabajador y es que en el contrato del servicio se deja muy claro que es lo que se tiene que hacer.
Esto no ocurre con los trabajadores.

Si un empresario pudiese sustituir a todo su personal por robots u ordenadores, estoy convencido de que lo haría!! Y si se requiere mucha mano de obra, se llevaría la fábrica a China….. para luego quejarse de que aquí nadie le compra los productos y que todo es culpa de la crisis, esta es la dura realidad.
http://www.dobox.com/ Bruce

[...] This post was mentioned on Twitter by Borja Prieto. Borja Prieto said: Desencadenado.com: La cafetería fija http://is.gd/bTjpK [...]
http://www.lapastillaroja.net Sergio Montoro Ten

Las personas necesitan creer que el futuro es estable y predecible (aunque no lo sea realmente). El factor principal que distingue a un emprendedor es la forma en la que gestiona y reduce lo incierto. De esa necesidad humana de predictibilidad parten las regulaciones laborales, que sólo cambiarán, si acaso, por el peso de los acontecimientos inevitables, pues de ninguna otra forma los empleados aceptarán enfrentarse al miedo que les produce creer que no saben lo que va a pasar mañana.
http://luferbal.blogspot.com Luferbal

Acabo de leer su libro y acabo de leer este artículo. Quería hacer un comentario al respecto, pero se ha extendido tanto que le he dedicado una entrada de mi blog:

http://luferbal.blogspot.com/2010/05/sobre-desencadenado.html